茉莉有300多個品種，主要有兩種類型，常綠灌木和爬藤植物。茉莉花是制作香水的重要凝香劑，但它的生產過程非常繁復，800多萬朵花才能萃取出1公斤精油，價格昂貴。
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薄荷醇的異構體較多，主要是左旋異構體，其次是消旋異構體。L-薄荷醇同時具有薄荷香氣以及清涼作用，是薄荷醇市場中的主要產品類型，其份額占比達95%以上
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艾草精油是從艾草的葉子、莖的提取物，擠壓法和溶劑萃取法提煉出來的揮發性芳香物質，一般為淺黃色或黃綠色，天然艾葉萃取提煉而成。
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洋甘菊精油都含藍香油煙，但是它主要存在于精油而非整株植物中。德國洋甘菊中的藍香油煙含量稍微多一點，顏色為深藍色，有時也被稱作匈牙利洋甘菊。
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