營養成分高，富含卵磷脂、豐富的維生素A、B1、B2、D和礦物質鉀、、硫、鈣、鎂、鈉，磷。是上乘的皮膚軟化劑，容易被皮膚吸收，還可幫助其他物質滲透進皮膚，保存效果良好，但是低溫下呈現渾濁。

和多數的樟科植物一樣，酪梨樹有著濃綠光潤的卵形葉片，由于現在酪梨多為栽培農作，看起來好像不是很高大，但其實酪梨可以長得又高又壯，樹皮枝干粗糙堅韌，小巧的花序與強壯的枝葉相映成趣，嫩黃中泛著淡綠，相當可愛。酪梨果實圓潤如卵，當中只有一顆大大的種子，深綠色表皮起伏的褶皺也會隨著成熟度越來越明顯，一顆顆懸垂在樹上的樣子可愛極了。酪梨樹生命力強韌、耐干熱，品種繁多，且果實營養價值相當完整，含有豐富的蛋白質、油脂、礦物質、維生素與豐富的纖維質，幾乎可以當做主食來食用，在許多熱帶國家都是重要的經濟作物。

拿來外用的話，酪梨油的顏色較深，容易沾染衣物并留下油漬，所以很少用來全身涂抹和按摩，若無此顧慮，質地豐潤的酪梨油可以直接用在極干性或老化肌膚上，可以起到滋潤皮膚保濕的作用。

酪梨有一個可愛的特質，如果只種植單一的一株，那么即使酪梨的花為兩性花，還是很難自行授粉，只會開花卻不結果；要種植兩株以上，且品種略有差異的酪梨樹，并保持適當的距離才有利于它授粉結果，如果將酪梨的生命情境與人類相對應，這就如同人與萬物之間的相遇一樣，能夠彼此交流才能迸發出火花與熱情。所以，對于那些容易與世界感到疏離、隔閡的人們來說，能夠因為酪梨油潤滑稠密卻不過于黏膩的特性，來潤滑人際關系，使僵固干涸的心靈與情緒重新得到滋養，愿意打開心房去體會、接受不同的生命體驗，并重新產生與人們、與世界連接的感受。