體型較為嬌小的石榴樹原本是生長在亞洲地區，大約5000年左右開始在地中海等附近的地區栽種，石榴應該就是那來自伊甸園并吸引夏娃去摘下它的果實的那株名樹吧。石榴果實也是長命百歲的象征，它保本的特性也一直備受贊揚。

  石榴樹在很多地方都很特別，就單指植物界而言，石榴本身就是個奇怪的家伙，因為沒有任何一種植物與它相似，所以它也沒有親屬，另外科學家曾指出，石榴汁和石榴籽中含有豐富的保護物質，這些物質就是植物的二次代謝物質。

學名：Punica granatum

英文名：Pomegranate Seed Oil

科屬：石榴科

主要產地：地中海地區

產品顏色：淡黃色油狀液體

氣味：具有獨特的香氣

特性：相當干澀

保存：產量不多的情況下石榴籽油與空氣接觸容易發生變質，所以開瓶后應盡快使用完。密封冷藏條件下可保存6—9個月，制成膠囊可保存約一年。

油液成分

石榴酸約68%

油酸約11%

亞麻油酸約10%

飽和脂肪酸約6%

脂肪伴隨物質：植物激素、多種維生素、類黃酮、礦物質等