甜羅勒精油化學成分:
單萜烯醇:40-65%(主要為沉香醇)
醚:10-15%(主要為甲基醚蔞葉酚)
丁香酚:6%
氧化物:2-8%(主要為1,8桉油醇)
酯:可達5%(主要為乙酸沉香酯)
倍半萜烯:2-3%
從化學分子上來看,大比例的的單萜烯醇成分,有著冬日陽光般溫和抗菌的動能、10%迷醉釋然的醚類、8%酯類安撫的大手、6%風一般翅膀的氧化物、6%鎮痛麻醉的單萜稀酚、少量的酯類、單萜烯與倍半萜烯。光看這個全壘打分子組合,涵蓋了常見精油分子的各種類型,就可以知道甜羅勒是日常保養不可或缺生力軍。
羅勒家族對比:
全球共有400余種羅勒,原產地為南亞和南歐,無論是哪一種,都無一例外是有名的調味品。平時若只標示“羅勒(Basil)”,通常指的是“甜羅勒Ocimum basilicum”。羅勒的雜交品種很多,血統很復雜,因此常以產地來辨別。
甜羅勒精油含沉香醇較多,這也是“甜”字命名的由來,同樣,沉香醇CT的百里香也叫甜百里香。因為甜羅勒中沉香醇的細致氣味,加上不含樟腦,被香水工業認為是品質最好的羅勒。
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