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姜黃油

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產品詳情

【產品名稱】姜黃油
姜黃油主要組成組分 姜黃酮、姜烯、龍腦,也有少量的水芹烯,1.8-桉葉素、香檜烯、芳-姜黃酮、莪術醇、丁香烯等。
姜黃又名:郁金、寶鼎香、毫命、黃姜等,屬芭蕉目,姜科、姜黃屬多年生草本植物,株高1~1.5m,根莖很發達,根粗壯,末端膨大呈塊根;葉片長圓形或橢圓形,葉頂端短漸尖;苞片卵形或長圓形,淡綠色,頂端鈍,花冠淡黃色;花期:8月。
[產品簡介]:
由姜科植物姜黃的根莖經干燥、萃取、濃縮、分離、精制等工藝制成,外觀為淺黃色油性透亮液體,具有特殊香辛氣。在天然調味料中,多以姜黃油與其它香辛料復配成獨具風味的咖喱復合復料。姜黃油中主要含有姜黃酮、姜烯、龍腦,也有少量的水芹烯,1.8-桉葉素、香檜烯、芳-姜黃酮、莪術醇、丁香烯等。

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